CHEMINS DE VIE

22 février 2008

"L'HOMO ECONOMITUS" PEUT IL ETRE SPIRITUEL ?

La culture sociale, financière et politique dans nos sociétés dites civilisées crée l’« homo-economicus ». Produire, rentabiliser, consommer et s’enrichir sont ses nouveaux commandements dans une société où le superflu est devenu nécessaire, où le goût pour le luxe et son exploitation commerciale sont valorisés comme facteur de prospérité...

Ce monde matérialiste semble s’opposer à un autre courant, humaniste et spirituel , celui-là, dans lequel « l’esprit du vrai » est mis en avant au détriment de la matière et du retour sur investissement. Alors pourquoi cette confrontation entre l’esprit et la matière ? Pourquoi les femmes et les hommes d’affaires ne seraient -ils pas attirés par les valeurs d’un comportement simple et dépouillé, et d’un autre côté, pourquoi les gens qui s’occupent de valeurs plus humanistes devraient suivre une vie d’ascète qui exclut le rapport à la matière et à l’abondance.... D’autant que les qualités développées dans ces deux courants se mélangent.

Dans le monde prônant le détachement et la fraternité , on y trouve aussi la dérive des avoirs où tout s’achète : les états de conscience, les pilules de bien- être, les dépendances herborisantes, les planètes qui prévoient pour vous ....... tandis que dans le monde des affaires sont préconisées des techniques de relaxation et de maîtrise de soi pour « vendre » plus sereinement... Ces deux écoles ne visent-elles pas toutes deux, le bonheur, la prospérité, la bonne santé physique et mentale !

Alors, quel que soit le rôle que nous choisissons dans la société, quelles pistes devons- nous suivre pour passer de la surconsommation des biens et de l’appât du gain à une « vraie vie » intégrée ?

Le mot « société » veut dire : « marcher ensemble ». « Ensemble » voilà un mot vrai, fragile et puissant, que nos ancêtres ont « allumé » pour nous depuis l’aube de notre humanité. Ils ont ensemencé, travaillé, créé, pleuré et ri. Ils se sont respectés et aimés ensemble. Si ce n’était pas le cas, notre espèce serait anéantie ! Oui je sais, ces idées sont usées par le défi de la réalité quotidienne du moment ! mais allons-nous rester passifs, critiqueurs, victimes du monde tel qu’il est, ou souhaitons-nous relever le défi de prospérer ensemble en nous reliant à l’intelligence du tout !

Aujourd’hui à chaque moment de notre vie quotidienne s’offrent des alternatives fortes qui changent le cours de l’existence. Il n’est pas un seul domaine où notre espèce ne fasse preuve d’une fabuleuse inventivité. Il a fallu 300 000 ans « d’essais- erreurs » à nos pères pour apprendre à tailler un silex biface ! Chaque jour les inventions se succèdent. Il est possible de mieux se soigner, de vieillir en meilleure santé, de s’instruire, de communiquer, de voyager, d’écouter de la musique, de rêver, d’imaginer, de travailler, de s’interroger, de donner, de mieux nous connaître et de comprendre par l’expérience directe le principe de l’émerveillement qui est la semence de la paix ! Oui dans toutes les activités de plus en plus d’humains relèvent la tête et ouvrent leur cœur. Ils agissent sur la base de la conscience universelle. Ils travaillent pour eux mais en étant conscients que leur travail participe au Tout.

Chers Amis, notre futur n’est pas écrit, il s’invente chaque jour ! Comprendre et voir (cela) donne de l’élan et de la prospérité à notre nature véritable. Comme toute chose créée, nous sommes engendrés immédiatement par l’amour et la beauté. Se souvenir de ce qui est permanent dans le principe du vivant donne l’esprit de la métamorphose. La vraie vie se découvre dans la simplicité volontaire, dans la relation consciente et présente avec tout ce qui est déjà donné sans exclure quoi que ce soit.

Le but des matérialistes et des adeptes du « zen » est en définitive le même : (c’est) le bonheur, le besoin qu’à l’homme de vivre mieux, bien-être et être à un endroit se rejoignent pour donner un sens à chaque vie.

(David Ciussi)

LES VERTUS DE L'AMANDE

Favorables pour le coeur

L'arginine ( un acide aminé) a comme caractéristique d'aider à la vasodilatation. Elle produit l'oxyde nitrique qui favorise la vasodilatation des vaisseaux sanguins. C'est une protéine très présente dans les fruits secs et particulièrement dans l'amande.

Les recherches en nutrition les plus récentes confirment que le simple fait de consommer des amandes au moins cinq fois par semaine, réduit de 50 % le risque cardio-vasculaire, et de 25% si on en mange au moins une fois par semaine (comparé à des sujets qui en consomment moins ou pas du tout).

C'est un fruit  riche en protéines de haute qualité

Elle fournit 19 gr de protéines pour 100 gr soit pratiquement autant que la viande, Les amandes sont privilégiées dans l'alimentation végétarienne, une portion de 30 gr d'amandes apporte autant de protéines qu'un yaourt ou que 150 ml de lait, et davantage de protéines que 30 gr de fromage de chèvre ou que 40 gr de tofu !

Un « sans faute » pour son profil lipidique

Dans ce fruit oléagineux les lipides sont abondants, avec une teneur de l'ordre de 53,5%. Ils sont constitués pour l'essentiel d'acides gras insaturés. Une alimentation équilibrée fait apperl au quotidien à un pourcentage d'acides mono-insaturés et poly-oinsaturés élevé.Parmi les acides gras insaturés, les acides gras mono-insaturés sont largement majoritaires : 64 %. En général dans un aliment, la proportion des différents acides gras est nutritionnellement importante et peut représenter un réel intérêt pour le bien-être.

L'amande répond à ce critère nutritionnel. Elle représente un bénéfice pour les personnes qui doivent gérer un équilibre au niveau des graisses alimentaires.

Sa consommation permet la baisse du « mauvais » cholestérol (LDL) tout en préservant le bon (HDL) Sa composition en acides gras révèle une magjorité d'acide gras oléique qui intervient dans la régulation des graisses.

L'amande apporter des phytostérols (140mg pour 100 gr) substances de nature lipidique ayant un rôle bénéfique sur le cholestérol.

C'est une championne en vitamine E

C'est une source exceptionnelle de Vt E avec une teneur de 240 mg pour 100 gr. 30 gr d'amandes couvrent 60% de l'AJR. La Vt E s'oppose aux effets des radicaux libres (favorisant le vieillessement cellulaire).

Elle joue un rôle dans la prévention des maladies cardio-vasculaires et de la cataracte dégénérative.

Elle contient des fibres abondantes

qui ont un effet favorable sur le cholestérol et sur le métabolisme des glucides pour les diabétiques. Une portion d'amandes de 30 gr fournit 4,5 gr de fibres pour une consommation recommandée de 30 à 35 gr.

C'est un concentré de minéraux

Apport minéral global de 2,6 à 2,7 gr pour 100 gr. Source de  : magnésium, potassium, minéraux intervenant dans les mécanismes de régulation de la pression artérielle et dans le bon fonctionnement neuromusculaire.

Elle contribue utilement à satisfaire les besoins en calcium, fer et cuivre. Très bien pourvue en phosphore, elle renferme également de petites quantités de zinc et de sélénium.

ALIMENTS IRRADIES

Le blog n'a pas noté les deux derniers pays : NL et UK

ALIMENTS IRRADIES/IONISES (3)

Travailleurs et sécurité globale en danger

L'utilisation de l'ionisation des aliments n'est pas sans danger pour les travailleurs de ce secteur. De très nombreuses contaminations radioactives ont déjà eu lieu aux USA, en Italie, en Norvège, en Australie, …

De plus les sources de radioactivité sont très convoitées par des réseaux organisés afin d'être revendue sur le marché noir (chaque année, dans le monde se sont plus de 200 sources de radioactivités qui sont volées ! ).

Autorisé à la dose globale moyenne maximale de radiation absorbée indiquée (kGy)
Produits	BE	FR	IT	NL	UK
Herbes aromatiques surgelées	-	10	-	-	-
Pommes de terre	0,15	-	0,15	-	0,2
Ignames	-	-	-	-	0,2
Oignons	0,15	0,075	0,15	-	0,2
Ails	0,15	0,075	0,15	-	0,2
Échalotes	0,15	0,075	-	-	0,2
Légumes, y compris légumes à cosse	-	-	-	-	1
légumes à cosse	-	-	-	1	-
Fruits (y compris champignons, tomates rhubarbe)	-	-	-	-	2
Légumes secs et fruits secs	-	1	-	1	-
Céréales	-	-	-	-	1
Flocons et germes de céréales pour produits laitiers	-	10	-	-	-
Flocons de céréales	-	-	-	1	-
farine de riz	-	4	-	-	-
Gomme arabique	-	3	-	3	-
Viande de poulet	-	-	-	7	-
Viande de volaille	-	5	-	-	-
Volailles (oiseaux de basse-cour, oies, canards, pintades, pigeons, cailles et dindes)	-	-	-	-	7
Viandes de vollailles séparées mécaniquement	5	5	-	-	-
Abats de volailles	-	5	-	-	-
Cuisses de grenouilles congelées	5	5	-	5	-
Sang séché, plasma, coagulats	-	10	-	-	-
Poissons et coquillages (y compris anguilles crustacés et mollusques)	-	-	-	-	3
Crevettes congelées décortiquées ou étêtées	5	5	-	-	-
Crevettes	-	-	-	3	-
blanc d' œuf	3	3	-	3	-
Caséine, caséinates	-	6	-	-	-

source : journal officiel des communautés européennes du 20 juillet 2002

21 février 2008

PHYSIQUE QUANTIQUE

Je n'aurai pas l'outrecuidance de faire un cours sur la physique quantique. Simplement elle me passionne et j'aimerais partager avec vous, amis (es) lecteurs (trices) les quelques petites choses que j'en sais. Comme je ne pourrais vraiment bien les exposer moi-même, je préfère me servir de mes lectures pour vous en faire part.

Les principes fondamentaux de la physique quantique peuvent se résumer en 5 points :

- le domaine quantique ne comporte pas d'objets fixes, mais seulement des possibilités,

- tout est relié dans le domaine quantique, et rien ne peut être isolé du reste,

- le saut quantique est une particularité de ce domaine où l'on peut se déplacer d'un point à un autre de l'espace ou du temps sans passer  par les positions ou les moments intermédiaires,

- Le principe d'incertitude est une loi du monde quantique énonçant que tout événement est à la fois une particule (matière) et une onde         (énergie). C'est notre intention qui détermine si on le voit sous forme corpusculaire ou ondulatoire,

- Dans le domaine quantique, il faut un observateur pour créer un événement. Tant qu'elle n'est pas observée, une particule          subatomique n'a qu'une existence virtuelle, et tous ces événements sont virtuels jusqu'au moment où ils sont observés.

(Deepak Chopra - vivre en rajeunissant)

DE L'ISLAM AU SOUFISME (3)

Ahriman veut faire de l'être humain un être à son image essayant par exemple de rendre l'être humain prisonnier de la technique.

Dans sa nature même, l'Islam est un frein. Ahriman voulait faire sortir l'être humain prématurément du giron de l'âme groupe. L'Islam l'en a empêché, parce qu'il est très fortement imprégné de l'âme-groupe. Aujourd'hui, à l'époque de l'âme de conscience, de l'individualisation, ce frein est devenu moins utile.

Aujourd'hui la situation a changé. Nous sommes arrivés à l'époque de la maturation de l'âme de conscience, l'individualisation est devenue possible, l'être humain devrait pouvoir trouver sa véritable liberté. Or c'est à l'âme de conscience qu'Ahriman s'attaque. Il n'agit plus dans le sens de l'individualisation, mais dans le sens qui lui est propre, celui de la robotisation de l'être humain, de la disparition de l'individualité. Ordinateur, télévision, informations partout les mêmes à travers le monde...

On tente de standardiser les êtres humains, d'en faire des êtres partout identiques, c'est-à-dire de les replonger dans une nouvelle âme-groupe, qui cette fois, sera celle d'Ahriman.

La résurgence de l'Islam a beau être un combat contre le matérialisme, nous savons qu'un bien devient un mal à partir du moment où il n'est pas à sa place, dans son époque. Voilà en ce qui concerne le fanatisme islamique.>

Pourtant, il existe dans l'Islam des mouvements particuliers dans lesquels l'idée christique de l'amour et de la compassion est essentielle. Un mouvement mystique comme le soufisme en est également pénétré. Une caractéristique des civilisations est qu'elles se  répètent. C'est pour cette raison que nous nous retrouvons dans la même situation qu'en 666. Mais aujourd'hui, la réponse islamique n'est pas la réponse suffisante à Ahriman. Aujourd'hui la réponse doit venir de l'individu humain, de l'être humain qui s'individualise et qui librement refuse de se laisser enfermer dans la volonté d'Ahriman. La réponse aux forces ahrimaniennes qui veulent robotiser l'humanité, c'est l'individualisation, c'est la conscience de l'individu, c'est en fait la volonté absolue de la liberté. Face à l'impulsion d'amour, l'homme est libre : il peut la prendre ou la refuser. Mais seul celui qui la prend devient libre face aux forces contraires à l'évolution.

(Selim Aïssel     Extrait de « de l'Islam au Soufisme »)

URGENT BESOIN DE RËVES (3)

DU REVE A LA REALITE

Il n'y a qu'une recette pour réaliser ses rêves :  l'action jour après jour. Remplacez donc la question : « qu'est-ce qu'ils attendent pour faire quelque chose ? » par cette nouvelle question : qu'est-ce que je pourrais faire tout de suite pour me mettre en route et apprécier le voyage ?

Ecrivez donc immédiatement un plan d'actions concrètes à prendre dès aujourd'hui et dans les prochains jours, et ne laissez plus passer une journée sans faire un pas, si petit soit-il, en direction de vos objectifs.

Il est très important que vous décidiez tout de suite d'une action que vous prendrez dès que vous aurez terminé la lecture de cet article. Ce sera peut-être un coup de téléphone à donner, une personne à rencontrer, une lettre à écrire peut-être pour demander des informations supplémentaires, une lecture à faire... posez un geste concret dans la bonne direction de vos objectifs, et faites-vous un plan pour la suite.

Plus tard, on continuant à faire quotidiennement des pos, si petits soient-ils, qui vous rapprochent de la réalisation de vos buts, vous réévalurez votre démarche et éventuellement vos objectifs. Vous verrez si vos actions vous rapprochent de vos buts, ete si ce n'est pas le cas, il suffira de réajuster votre tir, de choisir d'autres actions plus appropriées.>

C'est la recette du succès d'un voyage : décider exactement où l'on veut aller, préparer ses bagages, se tracer un itinéraire, partir, vérifier si on est sur la bonne route et prendre la bonne direction jusqu'à son arrivée.

Comme me le disait un garçon de 14 ans, à qui j'expliquais l'importance d'avoir des rêves et des buts motivants : « C'est vrai qu'on se sent plus heureux quand on a un rêve; peut-être que je ne réaliserai pas exactement ce rêve-là, mais pendant que je suis heureux, j'ai plus de chance qu'il m'arrive quelque chose d'intéressant ».>

(Marc Vachon, psychologue)

ALIMENTS IRRADIES/IONISES (2)

La commission européenne refuse les conclusions d'une étude officielle européenne qui montre les dangers potentiels des aliments ionisés !
Une étude réalisée en 2002, par une équipe de chercheurs franco-allemands dans le cadre d'un programme de recherche interrégional de l'Union européenne a montré que certains cyclobutanones (les 2 alkylcyclobutanones) sont cytotoxiques, génotoxiques et sont des promoteurs du cancer du colon chez le rat (4).

Le comité scientifique de la nourriture (SCF : du service santé et protection du consommateur de la Commission européenne) a refusé ces conclusions alors que l'équipe de chercheurs qui a réalisé cette étude compte parmi les meilleurs spécialistes mondiaux !

Les chercheurs n'ont d'ailleurs pas tardé à réagir pour maintenir leurs conclusions.

Conclusion : l'irradiation ne se contente pas d'exterminer les germes indésirables, par la même occasion ils détruisent instantanément toutes les vitamines, les antioxydants, les enzymes, les acides gras, et dans le cas des viandes rouges, certains composants naturellement présents dans les fibres deviennent cancérigènes.

D'ailleurs, le professeur Samuel Epstein, de la faculté de médecine de l'Illinois, expert auprès de la FDA (Food and Drugs Administration), a bien tenté de soulever le problème, il n'a pas été entendu.

<< C'est que les industriels ne s'intéressent pas à la prévention, ils préfèrent souvent (pour un moindre prix) payer les pots cassés. >>

Pourquoi << l'irradiation >> à tout prix ?

Pour masquer de mauvaises pratiques en matière d'hygiène et ne pas inciter à accroître la propreté dans ce domaine

L'OMC (Organisation mondiale du commerce), presse l'Union européenne d'assouplir sa législation sur l'ionisation des aliments : elle y voit là un moyen d'accroître encore un peu plus la mondialisation des échanges commerciaux de nourriture au détriment des systèmes de production locaux durables et de petite taille, déstabilisant encore davantage les marchés en concurrençant les productions locales avec des productions d'aliments en provenance des pays en voie de développement où les coûts de production sont très bas. Ces produits dénutris et sans fraîcheur pourront ensuite être revendus sur nos marchés !

Etiquetage absent ! pourquoi ?

Pourquoi n'est-il pas systématiquement indiqué que certains aliments sont irradiés ?

Pourquoi le logo << RADURA >>, qui est censé figuré sur l'étiquetage n'apparaît-il jamais ?

La commission de l'environnement du Parlement européen avait indiquée que l'irradiation (ionisation) devrait être indiquée sur l'emballage des aliments concernés. Obligatoire depuis un décret du 8 mai 1970, ainsi que toutes les importations irradiées depuis le 20 septembre 2000.

En 1999, vingt mille tonnes de produits divers ont été irradiés. Lesquels exactement ? Bien malin qui pourrait le dire. Les entreprises et les distributeurs qui jouent la transparence ne sont pas nombreux. C'est le cas de la société Euro-contact de Boulogne-sur-mer qui, depuis des années libelle ses étiquettes avec la mention << produit traité par rayonnements ionisants >>, ce n'est pas du tout le cas en revanche, des producteurs de fromages frais distribués sur le marché français. Les viandes de volailles séparées mécaniquement, sont irradiées à raison de 6000 tonnes par an. On peut donc en conclure que la plupart des plats cuisinés à base de poulet sont irradiés.

20 février 2008

ALIMENTS IRRADIES/IONISES (1)

Irradier, veut dire soumettre à un rayonnement radioactif de type bêta (provenant de particules), ou de type gamma (cobalt 60) l'autre terme (plus discret) est l'ionisation.
L'irradiation au cobalt 60, émet des rayons gamma qui irradient alors, à quarante kilograys (KGy), des palettes entières d'aliments convoyés en boucle sur tapis roulants.
L'irradiation au césium 137, parce qu'il n'a pas besoin d'un couvercle d'eau, est d'un usage beaucoup plus pratique. Intégré dans une mini-centrale nucléaire mobile, il est transporté en camion, d'une usine à l'autre, au gré des contrats, en revanche il est beaucoup plus instable.

A quoi sert l'irradiation ?

L'irradiation est utilisée pour retarder le mûrissement des fruits, pour empêcher les légumes de germer, pour tuer des bactéries responsables du pourrissement ou pour se débarrasser d'insectes sur les aliments. Il y a actuellement une forte pression internationale de la part de l'industrie de l'irradiation et d' autres organisations (comme l'OMS !) pour généraliser son l'utilisation.

Qui utilise l'irradiation ?

Actuellement, cinq pays de l'Union européenne autorisent l'irradiation ou (ionisation) d'autres aliments : la Belgique (8), la France (16), la Hollande (8), l'Italie (3) et le Royaume-Unis (10).

Pour voir la liste des aliments concernés : Ionisés : la liste secrète !

Jusqu'à présent, la pression de l'opinion publique a été forte pour s'opposer à l'ionisation des aliments. Ainsi, selon les organisations de consommateurs, cette technologie n'offre pas de réels bénéfices aux consommateurs, ce serait même plutôt le contraire et pourrait tromper ceux-ci sur la fraîcheur réelle des produits !

Les dangers liés à << l'irradiation >> des aliments

L'irradiation des aliments dégrade la qualité de ceux-ci notamment en détruisant les vitamines qu'ils contiennent et en faisant apparaître de nouveaux composés chimique dont certains sont cancérigènes. Malheureusement, voici une raison de plus pour manger naturel (Bio).

Ainsi l'ionisation peut détruire jusqu'à 80% de la vitamine A des œufs et 48% du Béta carotène du jus d' orange ! (1) De plus l'ionisation des aliments peut faire apparaître dans ceux-ci des composés appelés cyclobutanones, qui sont des promoteurs du développement de cancers et causent des dommages génétiques chez le rat.

Chez l'homme on sait qu'il créent des dommages aux cellules et au gènes (cytotoxicité et géno-toxicité) (2). D'autres composés tels les radicaux libres ou le benzène, le toluène … apparaissent lors de l'ionisation d'aliments (ces composés sont connus pour favoriser l'apparition de cancers, maladies cardio-vasculaires, …).

Une riche littérature scientifique illustre ces dangers (3). Pourtant la Commission européenne ou l'OMS (organisation mondiale de la santé) refusent toujours de prendre en compte ces dangers mis en évidence par ces études scientifiques. Pourquoi ?

DESIRS

Allez tranquillement parmi le vacarme et la hâte, et souvenez-vous de la paix qui peut exister dans le silence.
Sans aliénation, vivez autant que possible en bons termes avec tous les personnes.

Dites doucement et clairement votre vérité; et écoutez les autres, même le simple d'esprit et l'ignorant; ils ont eux aussi leur histoire.

Evitez les individus bruyants et agressifs, ils sont une vexation pour l'esprit.

Ne vous comparez avec personne : vous risqueriez de devenir vain ou vaniteux. Il y a toujours plus grands et plus petits que vous. Jouissez de vos projets aussi bien que de vos accomplissements.

Soyez toujours intéressés à votre carrière, si modeste soit-elle; c'est une véritable possession dans les prospérités changeantes du temps.

Soyez prudent dans vos affaires, car le monde est plein de fourberies. Mais ne soyez pas  aveugle en ce qui concerne la vertu qui existe; plusieurs individus recherchent les grands idéaux, et partout la vie est remplie d'héroïsme.

Soyez vous-même. Surtout n'affectez pas l'amitié. Non plus ne soyez cynique en amour, car il est en face de toute stérilité et de tout désenchantement aussi éternel que l'herbe.

Prenez avec bonté le conseil des années, en renonçant avec grâce à votre jeunesse.

Fortifiez une puissance d'esprit pour vous protéger en cas de malheur soudain. Mais ne vous chagrinez pas avec vos chimères.

De nombreuses peurs naissent de la fatigue et de la solitude. Au-delà d'une discipline saine, soyez doux avec vous-même. Vous êtes un Enfant de l'Univers, pas moins que les arbres et les étoiles; vous avez le droit d'être ici. Et qu'il vous soit clair ou non, l'Univers se déroule sans doute comme il le devrait.

Soyez en paix avec Dieu, quelle que soit votre conception de Lui, et quels que soient vos travaux et vos rêves, gardez dans le désarroi bruyant de la vie, la paix dans votre âme.

Avec toutes ses perfidies, ses besognes fastidieuses et ses rêves brisés, le monde est pourtant beau.

Prenez attention.

Tâchez d'être heureux.

(Trouvé dans une vieille Eglise de Baltimore en 1692. Auteur inconnu.)