09 avril 2008
A LA VOTRE !!
(la lettre de "Que choisir")
Cuvée Pesticides
Selon une étude d'organisations non gouvernementales (ONG) européennes, les vins français, y compris les grands crus, contiennent des pesticides. Dont certains considérés comme cancérigènes possibles ou probables.
Cent pour cent de vins conventionnels contaminés ! Tel est le résultat de l'étude coordonnée par le réseau d'ONG (organisation non gouvernementale) Pesticide Action Network d'Europe. Quarante bouteilles de vin rouge en provenance de France, d'Autriche, d'Allemagne, d'Italie, du Portugal, d'Afrique du Sud, d'Australie et du Chili ont été analysées. Ce panel comportait aussi bien des grands crus que des produits d'entrée de gamme. Trente-quatre références étaient issues de raisins cultivés de façon intensive, et six de raisins labellisés Agriculture biologique. Ces derniers ne renfermaient pas de résidus à l'exception d'un échantillon de bourgogne dans lequel on a trouvé des traces d'un produit phytosanitaire, provenant probablement de dérives de pulvérisations sur des parcelles « conventionnelles » voisines.
En revanche, dans les vins conventionnels, on a retrouvé en moyenne plus de quatre résidus de pesticides différents : les plus contaminés d'entre eux contenant jusqu'à dix pesticides ! Certes, leur concentration était variable selon les vins et aucun d'eux ne dépassait jamais les limites maximales autorisées (LMR). Les auteurs du rapport soulignent cependant qu'il n'existe pas de LMR pour le vin, on lui applique donc les LMR du raisin, qui sont très élevées. Les niveaux de contamination observés dans le vin sont parfois 5 800 fois supérieurs aux concentrations maximales admissibles (CMA) autorisées par pesticide dans l'eau du robinet ! Pas étonnant quand on sait que la viticulture utilise 20 % des pesticides alors qu'elle ne représente que 3 % des surfaces agricoles !
Un record d'autant plus inquiétant que certains de ces pesticides sont des cancérigènes possibles ou probables, des toxiques du développement ou de la reproduction, des perturbateurs endocriniens ou encore des neurotoxiques !
Sur les dix vins français analysés, c'est un bourgogne santenay premier cru qui détient le triste record des contaminations, avec neuf molécules identifiées (dont une répertoriée comme cancérigène possible), juste devant un bordeaux pomerol concentrant huit pesticides différents (dont un cancérigène possible). Le reste est à l'avenant : un bourgogne auxey-duresses (cinq substances différentes), un bordeaux pessac-léognan cru classé (trois), un bordeaux lalande de pomerol (trois), un bordeaux pessac-léognan (trois), un bordeaux saint-estèphe cru classé (deux) et un bordeaux pomerol (deux).
Voilà qui ne va pas contribuer à redorer le blason des vins hexagonaux !
Florence Humbert
Commentaires
Ouf, sauvée !
enfin peut-être ! je n'aime pas le bordeaux ! si y'en a qui lisent ce message, ça va faire bondir, mais je trouve que le Bordeaux est un vin "surfait" !!! Voilà c'est dit ! (rires)
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