09 avril 2008
A LA VOTRE !!
(la lettre de "Que choisir")
Cuvée Pesticides
Selon une étude d'organisations non gouvernementales (ONG) européennes, les vins français, y compris les grands crus, contiennent des pesticides. Dont certains considérés comme cancérigènes possibles ou probables.
Cent pour cent de vins conventionnels contaminés ! Tel est le résultat de l'étude coordonnée par le réseau d'ONG (organisation non gouvernementale) Pesticide Action Network d'Europe. Quarante bouteilles de vin rouge en provenance de France, d'Autriche, d'Allemagne, d'Italie, du Portugal, d'Afrique du Sud, d'Australie et du Chili ont été analysées. Ce panel comportait aussi bien des grands crus que des produits d'entrée de gamme. Trente-quatre références étaient issues de raisins cultivés de façon intensive, et six de raisins labellisés Agriculture biologique. Ces derniers ne renfermaient pas de résidus à l'exception d'un échantillon de bourgogne dans lequel on a trouvé des traces d'un produit phytosanitaire, provenant probablement de dérives de pulvérisations sur des parcelles « conventionnelles » voisines.
En revanche, dans les vins conventionnels, on a retrouvé en moyenne plus de quatre résidus de pesticides différents : les plus contaminés d'entre eux contenant jusqu'à dix pesticides ! Certes, leur concentration était variable selon les vins et aucun d'eux ne dépassait jamais les limites maximales autorisées (LMR). Les auteurs du rapport soulignent cependant qu'il n'existe pas de LMR pour le vin, on lui applique donc les LMR du raisin, qui sont très élevées. Les niveaux de contamination observés dans le vin sont parfois 5 800 fois supérieurs aux concentrations maximales admissibles (CMA) autorisées par pesticide dans l'eau du robinet ! Pas étonnant quand on sait que la viticulture utilise 20 % des pesticides alors qu'elle ne représente que 3 % des surfaces agricoles !
Un record d'autant plus inquiétant que certains de ces pesticides sont des cancérigènes possibles ou probables, des toxiques du développement ou de la reproduction, des perturbateurs endocriniens ou encore des neurotoxiques !
Sur les dix vins français analysés, c'est un bourgogne santenay premier cru qui détient le triste record des contaminations, avec neuf molécules identifiées (dont une répertoriée comme cancérigène possible), juste devant un bordeaux pomerol concentrant huit pesticides différents (dont un cancérigène possible). Le reste est à l'avenant : un bourgogne auxey-duresses (cinq substances différentes), un bordeaux pessac-léognan cru classé (trois), un bordeaux lalande de pomerol (trois), un bordeaux pessac-léognan (trois), un bordeaux saint-estèphe cru classé (deux) et un bordeaux pomerol (deux).
Voilà qui ne va pas contribuer à redorer le blason des vins hexagonaux !
Florence Humbert
28 mars 2008
LES ELEVAGES D'ANIMAUX POUR LA FOURRURE
Présentée
comme le comble du raffinement et de l'élégance, la
fourrure est en réalité synonyme de torture pour des
millions d'annimaux chaque année.
Chaque
année, plus de 50 millions d'animaux sont tués dans le
monde pour leur fourrure.
A ce nombre s'ajoutent les lapins : rien qu'en France, l'association
Fourrure Torture estime qu'environ 40 millions de peaux de lapins
sont produites.
La
France compte une vingtaine d'élevages de visons, fournissant
180 000 animaux par an. Visons, renards, lapins, chinchillas sont les
animaux les plus souvent sacrifiés sur l'autel de la mode.
Environ 85% des fourrures proviennent d'animaux d'élevage. Le
reste est issu d'animaux piégés dans la nature : leur
agonie peut durer des jours.
Des
conditions de vie sordides
Le mode d'élevage pour les animaux à fourrure, exclusivement intensif, est le même partout dans le monde et est similaire à celui des animaux élevés pour leur chair.
Les animaux à fourrure sont enfermés dans des cages entièrement grillagées et minuscules, ne correspondant en rien leur environnement naturel.
Chaque lapin dispose seulement de l'espace d'une feuille de papîer A4. Les renards et les lapins ne peuvent courir, ni accéder à des terriers.
Ne
pouvant se baigner, les visons, animaux semi-aquatiques, subissent un
stress équivalent à la privation de nourriture, d'après
une étude de l'université d'Oxford. En outre le stress
généré par la détention dans les fermes à
fourrure conduit les animaux à s'automutiler, effectuer des
va-et-vient continuels, mordre sans arrêt les barreaux de leur
cage.
Les animaux reproducteurs sont exploités au maximum. Cela est notamment le cas des lapines, qui sont inséminées artificiellement et sont continuellement à la fois en gestation et en train d'allaiter.
Les
conditions d'hygiène sont généralement
déplorables, comme l'ont montré diverses enquêtes
menées en Europe. Paradoxalement, un rapport scientifique
européen indique que la qualité de la fourrure n'est
absolument pas liée au bien-être des animaux : en effet,
on abat les animaux juste après leur mue hivernale, qui
cachera les défauts de leur pelage.
Un
abattage cruel
L'abattage des visons et des renards se fait généralement au sein même de l'élevage. On tue les visons par gazage et les renards par électrocution anale. Les lapins sont quant à eux, envoyés à l'abattoir, jusqu'à 7 000 par camion, entassés dans des cages : ils seront égorgés.
Les chinchillas se font généralement briser la nuque ou électrocuter.
Il
arrive que des animaux soient dépecés vivants : des
enquêteurs ont filmé des chiens viverrins luttant contre
la mort dix minutes après avoir été entièrement
dépecés !
Environnement
La
production de fourrure est très polluante. Pour le tannage des
peaux et leur préparation, on emploie des produits très
toxiques pour l'environnement, tels que le chrome, le formaldéhyde
et des colorants chimiques. De plus, ces traitements rendent la
fourrure non biodégradable.
La
législation en cours
Contrairement
à la France, plusieurs pays européens ont pris des
mesures interdisant ou réglementant sévèrement
l'élevage des animaux à fourrure : Royaume Uni, Pays
Bas, Allemagne,Autriche, Suisse, Italie, Croatie.
Une
opposition croissante
En 2005, une consultation publique organisée par la Commission européenne a révélé que plus de 70% des Européens estiment que le niveau de bien-être des animaux à fourrure est insuffisant.
La
cruauté de la production de fourrure a conduit de nombreuses
marques françaises à s'engager, après de
Fourrure Torture, à ne plus vendre de fourrures animales.
(Jean-Luc Segapeli)
(Vous pouvez consulter le site : www.fourrure-torture.com)
07 mars 2008
Qui veut bien de l'Amour ?
Il
était une fois, une île ou tous les différents
sentiments vivaient : le Bonheur, la Tristesse, le Savoir, ainsi que
tous les autres, l'Amour y compris.
Un
jour on annonça aux sentiments que l'île allait couler.
Ils préparèrent donc tous leurs bateaux et partirent.
Seul
l'Amour resta. L'Amour voulait rester jusqu'au dernier moment.
Quand
l'île fut sur le point de sombrer, l'Amour décida
d'appeler à l'aide.
La
Richesse passait à côté de l'Amour dans un
luxueux bateau. L'Amour lui dit : « Richesse peux-tu
m'emmener ? » - « Non, car il y a beaucoup
d'argent et d'or sur mon bateau, je n'ai pas de place pour toi. »
L'Amour
décida alors de demander à l'Orgueil, qui passait aussi
dans un magnifique vaisseau : « Orgueil, aide-moi je
t'en prie ! » - « Je ne puis t'emmener Amour,
tu es tout mouillé et tu pourrais endommager mon bateau. »
La
Tristesse étant à côté, l'Amour lui
demanda : « Tristesse, laisse-moi venir
avec toi. » - « Ooh...Amour, je suis tellement
triste que j'ai besoin d'être seule. »
Le Bonheur passa aussi à côté de l'Amour, mais il était si heureux qu'il n'entendit même pas l'Amour l'appeler !
Soudain
une voix dit : « Viens Amour, je te prends
avec moi. » C'était
un vieillard qui avait parlé.
L'Amour se sentit si reconnaissant et plein de joie qu'il en oublia de demander son nom au vieillard. Lorsqu'ils arrivèrent sur la terre ferme le vieillard s'en alla.
L'Amour réalisa combien il lui devait et demanda au Savoir :
« Qui m'a aidé ? » - « C'était le Temps » répondit le Savoir.
« Le
Temps ? » s'interrogea
l'Amour. « mais pourquoi le Temps m'a-t-il aidé
? »
Le
Savoir sourit, plein de sagesse, et répondit : « C'est
parce que seul le Temps est capable de comprendre combien l'Amour est
important dans la vie ».
(Un conte de Jacques Garnier-Plaire)
03 mars 2008
Physique quantique...
Les grandes questions
Supposons qu’un vaisseau
spatial se pose sur une table à côté de vous, qu’à l’intérieur se trouve le
Livre Universel de la Connaissance et que vous ayez la possibilité de poser une
seule question. Quelle sera-t-elle ?
Il vous est accordé de poser
une question complémentaire ? Pensez à quelque chose que vous êtes curieux
de savoir.
Quelle est la chose ont vous
êtes absolument certain ?
Dès l’instant où vous
soulevez une question dont vous ne savez vraiment pas la réponse, vous vous
exposez au champ de toutes les possibilités. Que ferez-vous si elle vous
mettait mal à l’aise ou vous entraînait hors de la zone de sécurité que vous
avez établie ?
Que se passerait-il si je
décidais de ... ?
Posez des questions,
contestez les hypothèses et les pseudo-vérités que l’on prend pour des
certitudes, reconnaissez vos paradigmes.
Avez-vous déjà essayé de traverser de l’autre côté de l’infini ?
Extrait du Livre Que
Sait-on vraiment de la Réalité ? (What The Bleep Do We Know ?) de
William ARNTZ, Betsy CHASSE et Mark VINCENTE aux Editions Ariane (sorti
en DVD sous le titre anglais.
(copié sur le blog de Yoh)
21 février 2008
PHYSIQUE QUANTIQUE
Je n'aurai pas l'outrecuidance de faire un cours sur la physique quantique. Simplement elle me passionne et j'aimerais partager avec vous, amis (es) lecteurs (trices) les quelques petites choses que j'en sais. Comme je ne pourrais vraiment bien les exposer moi-même, je préfère me servir de mes lectures pour vous en faire part.
Les principes fondamentaux de la physique quantique peuvent se résumer en 5 points :
- le domaine quantique ne comporte pas d'objets fixes, mais seulement des possibilités,
- tout est relié dans le domaine quantique, et rien ne peut être isolé du reste,
- le saut quantique est une particularité de ce domaine où l'on peut se déplacer d'un point à un autre de l'espace ou du temps sans passer par les positions ou les moments intermédiaires,
- Le principe d'incertitude est une loi du monde quantique énonçant que tout événement est à la fois une particule (matière) et une onde (énergie). C'est notre intention qui détermine si on le voit sous forme corpusculaire ou ondulatoire,
- Dans le domaine quantique, il faut un observateur pour créer un événement. Tant qu'elle n'est pas observée, une particule subatomique n'a qu'une existence virtuelle, et tous ces événements sont virtuels jusqu'au moment où ils sont observés.
(Deepak Chopra - vivre en rajeunissant)